Brezokvirni prekajevalnik dragON PLYWOOD NATURE z digitalnim krmilnikom, 200 L

Prekajevalnik dragON PLYWOOD NATURE združuje okus tradicije z naravnim pristopom in popolno svobodo ustvarjanja – zahvaljujoč 200 L prostornine ter sodobnim modulom z možnostjo upravljanja prekajevanja prek digitalnega krmilnika.

Brezokvirni prekajevalnik dragON PLYWOOD NATURE je inovativen model iz visokokakovostne vezane plošče iz listnatega lesa, s certifikatom za stik z živili, z patentiranim, zmogljivim generatorjem dima dragON Jet ter z grelnimi moduli in digitalnim krmilnikom.

Ko ga boste uporabljali, boste cenili njegove profesionalne zmožnosti, udobno upravljanje, vzdržljivost ter dovršeno kakovost in estetiko izdelave. To je idealna oprema, s katero bo ustvarjanje lastnih prekajenih dobrot postalo prava strast.

Zakaj izbrati prekajevalnik dragON PLYWOOD NATURE z moduli in digitalnim krmilnikom?

• Vsestranskost prekajevanja – osušite, prekajujte na hladno, toplo ali vroče, segrevajte ali zapečite – vse po vaših željah (delovno območje grelca od +1⁰C do +90°C).
• Udobje in nadzor – zahvaljujoč digitalni nadzorni plošči upravljate celoten proces in na zaslonu spremljate nastavljene parametre. S krmilnikom zlahka prilagodite temperaturo, nastavite čas in vključite prisilno konvekcijo.
• Vedno popolni rezultati – edinstven generator dima dragON Jet 1 in termo kroženje (prisilna konvekcija) zagotavljata enakomerno prekajevanje na vseh ravneh komore, ne glede na količino izdelkov. Posebna zasnova generatorja preprečuje zagozditev sekancev, dim pa je vedno ravno prav intenziven.
• Velika prostornina in svoboda izbire – prekajevalnik s prostornino 200 L sprejme (pri srednje velikih kosih) približno 16 šunk ali 18 porcij kareja ali slanine, ali 40 svinjskih ribic ali postrvi, ali 36 vencev klobas. Višina komore (100 cm) omogoča prekajevanje daljših klobas in rib.
• Za intenzivno uporabo skozi daljše obdobje – vezana plošča nudi boljšo odpornost kot masiven les, je trpežnejša in enostavnejša za čiščenje. Zahvaljujoč tej certificirani vezani plošči je prekajevalnik stabilnejši, tesnejši, odporen na vlago, temperaturo in škodljivce, se ne zvija in ne poka, kar občutno podaljša njegovo življenjsko dobo.
• Varnost za živila – potrjena s certifikatom za stik z živili in preizkusi neodvisnega laboratorija.
• Komplet opreme – z modulnim kompletom prejmete med drugim tudi jeklene letve, kavlje in sekance za dimljenje.
• Estetika in personalizacija – prekajevalnik je preprost za oljenje in okraševanje, zato se brez težav zlije s stilom vašega vrta ali vikenda.

V kompletu s prekajevalnikom prejmete namenske module dragON:

• Modul generatorja dima dragON Jet 1
• Grelni modul z modulom termične zaščite in termočlena
• Modul digitalnega krmilnika

Te prednosti prekajevalnika vas bodo navdušile v praksi:

• Brez okvirja (brez zgornje prečke) – takšna rešitev omogoča zelo udoben, neoviran dostop do komore (z odprtimi vrati in streho). Vrata so široka kot komora, zato je vstavljanje rešetk in letev preprosto.
• Prisilna konvekcija – toplota je idealno porazdeljena po celotnem prostoru komore, zato je postopek veliko hitrejši in učinkovitejši.
• Odpirajoča se streha – olajša dostop do notranjosti prekajevalnika.
• Dve kolesi in robusten ročaj – za lažje premikanje in postavitev prekajevalnika.
• Nastavljive nogice – za natančno izravnavo in boljšo stabilnost.
• Dva zapaha na vratih – za boljšo tesnitev ter možnost uravnavanja kroženja zraka v komori.
• Odcejalni predal in dodatno prezračevanje – predal iz nerjavnega jekla je enostaven za izvlek in čiščenje; z ustreznim izvlekom pa lahko dodatno uravnavate količino zraka v komori.
• 7 nivojev – za pripravo večjega vnosa pri vsakem postopku prekajevanja.
• Možnost priklopa dodatne izpušne cevi na izhod dimnika (fi 80 mm).
• Loputa – omogoča regulacijo izpusta dima iz dimnika.
• Grebenaste prečke – preprečujejo pomikanje prečnih letev.
• Kapnice iz nerjavnega jekla – za boljši odvod kondenzata v odcejalni predal.

Kaj odlikuje patentirani generator dima dragON Jet 1?

Zaradi unikatne zasnove zagotavlja enakomeren pretok dima, zmanjšuje nabiranje usedlin, odpravlja težavo zagozditve sekancev, deluje brezhibno ne glede na granulacijo sekancev, poleg tega pa omogoča hitro in enostavno priklopitev na prekajevalnik.

Pred prvo uporabo prekajevalnik z zunanje strani impregnirajte – priporočamo uporabo 100% lanenega ali 100% tungovega olja za zaščito lesa in daljšo obstojnost.

Varnost!

Preden začnete uporabljati prekajevalnik z moduli, se seznanite z vsemi opozorili in varnostnimi napotki za montažo in uporabo kompleta. Neupoštevanje teh priporočil lahko povzroči električni udar, požar in/ali hude telesne poškodbe.

Varnostna navodila za delo z električnimi napravami najdete v priročnikih, priloženih modulom.

Opozorilo: v vtič na krmilniku, namenjen priklopu črpalke, ni dovoljeno priklapljati drugih naprav.

Prekajevalnik lahko uporabljate tudi brez priklopa na elektriko, komoro pa na primer izkoristite za zorenje mesnin. 

Elementi kompleta:

• prekajevalna komora z vratci, z 2 zapahom, z odpirajočo se streho, dimnikom, zaključnimi letvami in jekleno loputo
• 2 kolesi in 2 nogici
• modul PID krmilnika, stranska omarica iz prašno barvanega jekla, glavni kabel za povezavo z grelnim modulom
• grelni modul – grelec z ventilatorjem, zadnja omarica iz prašno barvanega jekla, napajalni kabel
• modul termične zaščite in termočlena
• generator dima dragON Jet 1 (patent podjetja BROWIN) – s črpalko z nastavljivo hitrostjo pretoka dima
• pritrdilni elementi
• jeklene letve za obešanje izdelkov (8 kos)
• prekajevalni kavlji (5 kos)
• sekanci za dimljenje (1 paket)
• navodila za montažo in uporabo

Prostornina prekajevalnika: 200 L

Moč grelca: 1500 W

Dimenzije:

• višina: 126 cm
• širina podstavka: 49,5 cm
• širina strehe: 57,6 cm
• širina boka: 49,5 cm

Iščete res posebno darilo? To je to – ta vrhunski prekajevalnik!